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行業(yè)新聞

首屆中國(城頭)豆制品文化節(jié)取得豐碩成果
10月16-18日,首屆中國(城頭)豆制品文化節(jié)在山亭區(qū)隆重舉行。 本屆豆制品文化節(jié)由中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會和山亭因區(qū)人民政府聯(lián)合主辦,山亭區(qū)文化局、區(qū)服務(wù)業(yè)辦公室、區(qū)旅游局、區(qū)豆制品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地管理服務(wù)辦公室和棗莊豆制品協(xié)會聯(lián)合承辦。農(nóng)業(yè)部原副部長洪紱曾,農(nóng)業(yè)部原部長王連錚,山東省政協(xié)副主席、省工商聯(lián)主席王乃靜;中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會常務(wù)副會長衛(wèi)祥云;國家統(tǒng)計(jì)局山東調(diào)查總隊(duì)隊(duì)長宋志申;全國著名大豆育種專家、吉林省農(nóng)科院名譽(yù)院長、研究員孫寰,市人大副主任魏建國;市政協(xié)副主席王光榮;市政協(xié)原副主席王序曄;市長助理顏景安;中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會吳月芳秘書長;農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局李增杰處長;北京華商經(jīng)濟(jì)學(xué)院袁青鵬院長;中國農(nóng)村科技開發(fā)中心郎萬春處長;中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李里特教授;省質(zhì)監(jiān)局孫軍處長;省中小企業(yè)辦公室邢亞民處長;山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院代養(yǎng)勇博士;區(qū)委書記、區(qū)人大常委會主任董沂峰;區(qū)委副書記、區(qū)長李紅民;區(qū)政協(xié)主席孫建民;區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長、山亭經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會主任王家云;區(qū)人大第一副主任丁秀啟;市有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)同志,區(qū)幾大班子的其他領(lǐng)導(dǎo)和各級媒體記者出席豆制品文化節(jié)開幕式?! ?
2024-05-15
鳳陽縣開展豆制品小作坊專項(xiàng)整治
人民網(wǎng)安徽視窗訊 日前,鳳陽縣質(zhì)監(jiān)局在全縣范圍內(nèi)開展了豆制品小作坊專項(xiàng)整治行動,對6家小作坊提出整改意見,搗毀2臺小作坊“土鍋爐”,其他25臺鍋爐實(shí)現(xiàn)安全運(yùn)行。 豆制品因其口感好、食用方便、價(jià)格低廉,深受廣大市民的喜愛,目前,豆制品生產(chǎn)企業(yè)極不規(guī)范,一些農(nóng)村家庭小作坊充當(dāng)了生產(chǎn)的主力,讓市民對傳統(tǒng)美味望而卻步。針對老百姓關(guān)心的問題,鳳陽縣質(zhì)監(jiān)局專門成立了整治領(lǐng)導(dǎo)小組,制訂了豆制品小作坊專項(xiàng)整治方案,明確了整治范圍、目的和階段性任務(wù),動員全體干部職工集中精力投入專項(xiàng)整治工作中,整治堅(jiān)持“兩不留”(不留死角、不留后遺癥)思想,整治面覆蓋全縣所有豆制品加工小作坊。動員全體豆制品小作坊業(yè)主集中進(jìn)行食品安全和小鍋爐安全知識培訓(xùn),面對面、手把手幫助建立相應(yīng)臺賬。
2024-05-15
食品防腐劑的五大發(fā)展趨勢
食品防腐是一個(gè)古老的話題。在人類還沒有化學(xué)合成食品防腐劑之前,人們已經(jīng)尋找到了大量使食品保質(zhì)期延長的辦法,如高鹽腌制、高糖蜜制、酸、酒、煙熏以及在水中、地下存放等。
2024-05-15
首批放心豆腐進(jìn)漢陽
武漢市有三家企業(yè)供應(yīng)放心豆腐,僅占豆制品市場份額20% 昨日,武漢市放心豆腐工程首批豆制品專營店進(jìn) 駐漢陽,瓜堤中百倉儲鸚鵡洲、五里新村、七里廟、琴臺、翠微集貿(mào)市場內(nèi)同時(shí)開了5家。這意味著放心豆腐正式進(jìn)軍武漢中心城區(qū)市場。
2024-05-15
大豆加工應(yīng)納入國家糧食安全應(yīng)急體系
在我國,大豆行業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的產(chǎn)業(yè),宏觀經(jīng)濟(jì)意義重大。一旦我國沒有足夠的大豆產(chǎn)出,國內(nèi)大豆價(jià)格、日常消費(fèi)、食品安全和百姓健康都會受到影響。為此,黑龍江省民建會員呼吁,將大豆加工納入國家糧食安全應(yīng)急體系。
2024-05-15
大豆2009年長期走勢難以樂觀
2008年大豆市場終結(jié)始于2006年的牛市行情,展望2009年,市場行情仍難以樂觀。由于美國次貸危機(jī)的爆發(fā),令商品市場走勢與經(jīng)濟(jì)形勢密切相關(guān)。雖然各國不斷加大救市力度,然而世界經(jīng)濟(jì)形勢仍然較為悲觀,主要經(jīng)濟(jì)體已經(jīng)步入衰退,新興經(jīng)濟(jì)體增速放緩,預(yù)計(jì)2009年下半年世界經(jīng)濟(jì)形勢才能好轉(zhuǎn)。在經(jīng)濟(jì)衰退的宏觀背景下,大豆市場難有良好表現(xiàn)。
2024-05-15
法專家:大豆價(jià)格將在2009年上漲
聚集在法國經(jīng)濟(jì)部,探討2009年世界農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢,他們認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不平衡,從現(xiàn)在到今后三年價(jià)格呈上升趨勢。法國興業(yè)銀行農(nóng)產(chǎn)品研究專家E.亞耶指出,從2009年上半年開始市場就會趨緊,3-4月份拉美大豆收獲之后就會發(fā)出第一個(gè)信號。
2024-05-15
大豆期望開征反傾銷關(guān)稅
據(jù)《上海證券報(bào)》報(bào)道,財(cái)政部日前公布了2009年我國關(guān)稅稅則調(diào)整方案, 對小麥、玉米、稻谷和大米、糖、羊毛、毛條、棉花等7種農(nóng)產(chǎn)品和尿素、復(fù)合肥、磷酸氫二銨等3種化肥實(shí)施關(guān)稅配額管理。關(guān)稅稅則調(diào)整方案對農(nóng)產(chǎn)品市場構(gòu)成一定的利空。一些市場人士表示,關(guān)稅稅則調(diào)整雖然沒有涉及大豆進(jìn)口,但是期望政府能夠開征反傾銷關(guān)稅以保護(hù)農(nóng)民利益。
2024-05-15
我們不接受食品安全問題上的道歉
日前,大連韓偉集團(tuán)董事長韓偉就“問題雞蛋”事件正式公開道歉,承認(rèn)因飼料中含有三聚氰胺超標(biāo)導(dǎo)致產(chǎn)生“問題雞蛋”,并承諾愿意承擔(dān)由此引發(fā)的一切責(zé)任和后果。
2024-05-15
淺談創(chuàng)新豆制品的發(fā)展前景
全球著名的美國經(jīng)濟(jì)雜志《展望經(jīng)濟(jì)》預(yù)測:“未來十年,最成功、最有市場的并非汽車、電視機(jī)或電子產(chǎn)品,乃是中國的豆腐”。據(jù)了解,美國豆奶消費(fèi)以年均14.3%增幅快速發(fā)展,價(jià)格比牛奶高1/3;日本大豆制品市場年銷售額達(dá)到450億日元,同樣超過牛奶的增長;中國豆制品人均消費(fèi)將以6.1%的速度增長,目前我國豆制品產(chǎn)量呈現(xiàn)迅速增長的趨勢,以耗用大豆為統(tǒng)計(jì)基數(shù),年耗用大豆為300多萬噸,豆制品場前景相當(dāng)廣闊。作為中國豆制品行業(yè)的新興力量,北京御坊齋食品技術(shù)研究院推出的JWJ吉味家 彩豆工坊,使久未有大動作的豆制品行業(yè)終于有了實(shí)質(zhì)行動。其出品的豆制品用料考究,工藝獨(dú)特、質(zhì)地純正、味道鮮美、形成了具有果、蔬、豆三種營養(yǎng)成分完美融合的特色創(chuàng)新豆制品。
2024-05-15
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